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“勾勾搭搭”上菜单


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“勾勾搭搭”上菜单　　“勾勾搭搭”、“如胶似漆”……这些“缠绵”之词如今堂皇走上了哈尔滨一些酒楼餐桌，成了一道道普通菜的别名，难怪一些食客大呼上当之余，指出酒楼饮食文化变了味。　　一位食客愤愤然道，一款“青龙过海”加一道“玉女横陈”的菜名让食客看得眼发花，“吃”心大动，等菜上来之后，方知那“青龙过海”只不过是紫菜汤里搭上一根大葱，而那“玉女横陈”就是清蒸鳊鱼；—款“红海方舟”再配一款“西施舌”，外加一道“妇女主任”的菜名，点上来一看，那“红海方舟”是水煮鳝片，“西施舌”是酱猪舌，而“妇女主任”竟是葡萄干炒甜玉米！这些离谱的菜名把食客弄得一头雾水，哪有什么饮食文化内涵可言。更可气的是，所谓“勾勾搭搭”菜原来是黄豆芽炒绿豆芽，而“如胶似漆”菜则是黏黏的拔丝苹果，商家用心良苦真让人啼笑皆非。　　哈尔滨市饮食服务处一位人士指出，这些离谱菜名只是商家为了迎合某些低级趣味的人使出的歪招，不应提倡。摘自网易生活频道日期:2001.10.24