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饮食礼仪
分鸡心的礼仪


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分鸡心的礼仪苗族礼仪。旧时岭南一带苗民以鸡鸭为待客上品，又视鸡心、鸭心为最贵重部分。在举行宴请的时候，主人或席间最有威望的人即把鸡心或鸭心拈给客人，以不敬重。但客人不能独自吃掉，应与同席的尊长同吃。摘自中华美食网