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厨房常识
《厨艺小秘诀》之服食药片勿干吞，亦不应用茶送药


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服药时如果方法错误，不仅对病情无帮助，更会产生不良影响。躺卧服药会延长药在食道内停留的时间，使药物在食道内融化，减弱药效，刺激食道，引起不良反应，干吞药片容易造成药片黏附在食道上，从而造成不适，引致呕吐。果汁会与某些抗生素药物发生反应，成为有害物质，故不可用果汁送药。茶中的鞣酸会与药物中的蛋白质、生物碱、重金属盐等起化学反应而影响药效，所以勿用茶水送药。嚼服药片极易造成药物在食道内过多融化，与躺卧服药一样形成不良结果。服药前后不可饮酒，因为饮酒会加重刺激，有可能导致新的疾病形成。秦一洲（阿二）编广西科学技术出版社出版