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补钙果：致富“新大陆”


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“河南省残疾人致富状元”淇县新品种培育园经理赵建政，继成功培育、推出果中极品脆蜜果、金珠果、香酥果之后，近又投巨资从南美洲引进一种外观艳丽，品质超群，闻着香喷喷，嚼着脆生生，品着甜滋滋，且既可花，又可果，还可蔬，人称“香花”、“艳果”、“美蔬”的果中极品———补钙果，产品俏销抢手。　　“补钙果”原产于南美洲的安第斯山麓，茄科，多年生草本植物，植株高30至60cm左右，开紫红色花朵，艳丽非凡；果形大小不一，有卵形，椰圆形，成熟时果皮淡黄色，并现出紫红色条纹，异常美观。易栽培，便管理。不仅适合大田、温室中进行产业化开发，也适合苗圃、公园、机关、企事业单位及家庭院落、房前屋后、屋顶、阳台栽种，温度合适一年四季开花结果，果挂枝头四处溢香，随吃随摘，滋补营养，既可强身健体，又可陶冶情操，为小康生活带来不尽欢乐，市场受宠。　　“补钙果”除可生食外，还可煎、炒、炸、凉拦、做汤并加工成罐头、饮料；属高钙、高蛋白、低糖、低脂肪保健水果，含有多种微量元素，如硒和钼等，具有防治癌症和抑制心脑血管疾病的作用，并对高血压患者和糖尿病也有助益。尤其是钙含量高，是西红柿的11.4倍，黄瓜的36.4倍，黑木耳的2.55倍，高于目前已知的一切蔬菜和水果，故被誉为“生命火种”、“补钙新星”、“抗癌之王”、“万寿草还丹”。其开发应市对于丰富人类营养，增强人体体质，防治疾病，保持健康，延年益寿，有着十分重大的意义和不可估量的价值。目前，国际市场价格昂贵，美国每磅5美元（相当于43.5元人民币），日本8美元（相当于69.6元人民币），澳大利亚7澳元（相当于42.1元人民币），我国南方深圳、广州、北京等城市进口零售价为70元人民币。由此可见，“补钙果”身份尊贵，地位显赫。　　“补钙果”亩植3000株，单果重100~400克，最重达900克。在大田里栽种，每年收2次，亩产2000~3000公斤。温室栽种，一年四季开花结果，亩产4000公斤上下，即使按每公斤30元批发价上市，亩产值也有八、九万元以上，温室种植亩产出更高达十多万元，效益可观。　　“补钙果”产业开发另一个十分诱人的领域是盆景应市。目前城里人休闲，绿化、美化阳台、书房；乡下人生态家园建设，点缀庭院空间，都看中了补钙果既可花，又可果，还可蔬的综合功能和作用，以致竞相购买，一株挂果盆景上市价卖到了五六十元仍十分抢手。安阳市下岗职工秦爱英，下岗后在乡下租地种植补钙果，培育盆景上市，亩收入高达16万元，在市场上传为美谈。　　钙元素在人类健康和益寿中处于举足轻重的地位。科学研究发现，钙因难于吸收而人人缺钙，不管是男人还是女人，大人还是小孩，青年人还是老年人，总统还是平民，人人需补钙。补钙果在这一形势下堂皇上市，极大地满足了市场需求，孕育着数千亿元的巨大商机。尤其是其方便食品“补钙饮料”、“补钙果汁”、“补钙啤酒”等产品的生产和上市，更是人们兴业致富的“新大陆”，是发展区域经济的新亮点。一些有实力的企业已开始着手开发。如我国特色农业的知名企业河南省未来农业示范园与法国一家企业联手拓展该产业的计划已在运筹中。相信要不了多久，系列“补钙”佳品将会翩翩步向大众餐桌，成为人们竟相消费的时尚珍品。本报特约记者：赵良