吃仙人掌的村民各地饮食

吃仙人掌的村民


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仙人掌一般被人们当作观赏植物，但是在墨西哥却有一个村庄的居民，自古以来用仙人掌制作美味食品。这个村庄名叫马尔帕阿尔帕，位于墨西哥城郊区，在村庄周围，坐长着一片面积为5平方公里的仙人掌丛林。　　这里的村民们将仙人掌的刺去除，或煮，或炒，或焖，加上葱、胡椒、大蒜等调味品，制成美味可口的佳肴。最近还现了用仙人掌制成的果子酱。在这个村庄里，每年都要举一次传统的仙人掌食品节。