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| 港式猪肠粉 | |||
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港式猪肠粉以特嫩特滑的粉皮著称。粉皮是用粘米粉、澄面粉和水搅拌成面浆，再蒸热。将粉皮卷起之前撒入叉烧或虾馅料，再淋上港式酱青、芝麻和葱头油便完成了。 头手就在档口制作，看他制作时的熟练手艺也是一种享受。 地址：麦波申JacksonCentre39MacphersonRd＃01-25 营业时间：24小时 新传媒 |
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