健康饮食
[减肥饮食烹调法]


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  减肥饮食应避免简单化,在低热量的前提下,所用食物应有饱腹感,并与本人口味和会食量相适应。请记住以下特点:

  猪肉热量要比等量的鱼、虾、鸡、兔和内脏高;

  切成肉丝、肉末或做成焖排骨(带骨)、酱虾(连壳),要比炖肉、炒虾片显得量多而省油;

  50克面粉可做成十几个小馄饨或摊烙成多张薄饼(夹卷心菜吃)比做成一个小馒头显得量多而饱腹,有助于解决低热量和饱腹感的矛盾;

  尽量采用蒸、煮、熬、炖、凉拌等烹调方法,不用煎炸食物,可以养活热量摄入。

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