《健康与疾病的营养270个怎么办》之八----热能来源是如何分配的？健康饮食

《健康与疾病的营养270个怎么办》之八----热能来源是如何分配的？


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三大产热营养素在体内氧化产热，且相互之间应保持一个适宜的比例。根据我国人民的膳食习惯，碳水化合物就应占总热能的60％--70％，是热能的最主要的来源；脂肪占15％--25％；蛋白质占10％--15％。主编：刘存英北京医科大学中国协和医科大学联合出版社出版