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| 特点：北京风味菜,成菜色泽红亮,味厚汁浓,外焦里嫩 用料： 猪排骨700克,生菜,番茄酱各60克,香菜30克,油50克. 烹饪方法：将排骨用酱油太白粉,水,红粉腌制20分钟后,下油锅炸至酥松捞 出.在油锅中将番茄酱,辣酱油,糖炒香,倒入排骨快速拌炒即可. 摘自：中国美食网 |