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《美容粥瘦身汤》之莲子薏仁汤


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做法： 1.龙眼干洗净备用。 2.莲子、薏仁、芡实均洗净，分别泡水30分钟，放入锅中边入适量的水以中小火熬煮1小时，再加入龙眼干煮约2分钟，最后加入蜂蜜煮匀即可。注意：干莲子不容易煮软，可以选择新鲜的莲子，味道与功效都较佳，不过要将绿色的莲子心挑除才不会有苦味。烹饪师萧宗隆及营养师陈怡君合著中国建材工业出版社出版摘自《美容粥瘦身汤》