菜谱

粤菜- 特色粤菜
菜胆奶油鸡


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1、先将光鸡洗净，将洋葱、玉葱、姜片全部切成碎粒，加调味粉拌匀，放入鸡肚内隔水蒸约20分钟，取出切成鸡块。蒸鸡汁留用。 2、将菜胆洗净，用上汤灼熟围在鸡边。 3、最后将蒸鸡汁、鲜奶、生粉齐打芡淋上材料面即成。来源：搜豹